*Velouté d'asperges
**Quiche de légumes et salade
***Meringue croustillante (ou pavlova aux fraises +2,5€)

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Les menus précédents

*Bruschetta avec pesto de plantes sauvages
**Lasagnes aux aubergines et parmesan
***Tiramisu (le vrai, biscuits faits maison)

Semaine 2

*Velouté de potimarron et châtaignes
**Tarte aux poireaux et bleu accompagnée d'une salade mélangée, légumes de saison selon le marché (option lardons)
***Gâteau à la carotte

Semaine 3

*Houmous aux poivrons marinés
**Hachis parmentier aux lentilles à la citronnelle et purée de patates douces à la féta (option poulet)
***Poire pochée, mousse au chocolat et fève tonka

*Salade de mangue verte et fenouil au gingembre
**Curry rouge de légumes aux poivrons et riz de Camargue aux feuilles de citron
***Brownie au chocolat à la cacahuète et sésame

Semaine 5

*Crème de carottes au cumin
**Gratin dauphinois aux pommes de terre et légumes racines avec une salade verte
***Pudding de chia et compotée de pommes coings

*Oeuf cocotte aux poireaux
**Risotto au potimarron, parmesan et noisettes (option viande 3€)
***Apple strudel aux noix, raisins et citron

*Velouté de cresson
**Tajine de légumes de saison, pois chiches et pruneaux, semoule mentholée (possible sans gluten)(option viande 3€)
***Millat (gâteau de maïs à la vanille et fleur d'oranger)

*Toast au guacamole (dans la limite de la quantité d'avocats murs)
**Galettes garnies gratinées et salade (compotée d'oignons, champignons, carottes, poireaux, galette de sarrasin, béchamel, yaourt, emmental)
***Cookies choco noisettes

*Salade de betterave, pomme et sésame
**Ragoût irlandais à la bière et pommes de terre vapeur (option boulettes de viande)
***Cake aux agrumes confits

Semaine 10

*Houmous au citron et branches de céleri (pour faire trempette)
**Pizza au chèvre et miel et salade composée
***Truffes façon snickers

Semaine 11

*Samoussas aux petits légumes et féta
**Dhal de lentilles corail, riz à l'indienne, pickles de chou rouge et sauce raïta
***Gâteau à la carotte

Semaine 12

*Panna cotta topinambours champignons
**Quiche aux poireaux et salade
***Tiramisu

Semaine 13

*Velouté de butternut châtaignes
**Chili sin carne
***Crémeux au citron et biscuit

Semaine 14

*Crémeux de maïs
**Buddha bowl falafels patates douces
***Crumble de pommes vanille sarrasin

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